O mercado global de iogurte vegano tem apresentado um crescimento notável nos últimos anos. Em 2022, seu tamanho atingiu a marca de US$ 2,5 bilhões, e as projeções indicam que esse setor continuará a se expandir significativamente. Estima-se uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 18% no período de 2023 a 2028, alcançando um impressionante valor de US$ 6,6 bilhões.
Esse crescimento extraordinário pode ser atribuído a uma série de fatores. O iogurte vegano tem conquistado um espaço importante no mercado devido à sua capacidade de atender às necessidades nutricionais da crescente população vegana. Feito a partir de diversas fontes vegetais, ele oferece uma variedade de vitaminas, minerais, aminoácidos e ácidos graxos essenciais, o que o torna uma escolha nutricionalmente rica. Além disso, seu consumo tem sido associado à redução da inflamação e ao estímulo do metabolismo, tornando-o atraente para aqueles que buscam uma alimentação saudável.
A conscientização sobre os benefícios à saúde e ao meio ambiente da dieta vegana tem sido um impulsionador fundamental desse crescimento. A substituição de produtos de carne e laticínios por alternativas à base de plantas tem sido amplamente promovida por instituições de pesquisa e apoiada por organizações não governamentais e defensores do bem-estar animal. Além disso, a disponibilidade de iogurte vegano com baixo teor de gordura tem atraído consumidores que desejam manter um estilo de vida saudável.
As perspectivas futuras para o mercado de iogurte vegano continuam a ser promissoras. O crescimento contínuo é esperado devido à crescente adoção do veganismo em todo o mundo. Prevê-se uma maior variedade de sabores e opções para atender às preferências dos consumidores. A conscientização sobre os benefícios à saúde e ao meio ambiente da dieta vegana também continuará a impulsionar o crescimento. Com investimentos em inovações e soluções de embalagem atraentes, o mercado de iogurte vegano tem o potencial de ultrapassar a marca de US$ 6,6 bilhões até 2028, consolidando seu papel como uma indústria em crescimento.