A WOOP4, uma inovadora foodtech do Canadá, acaba de lançar uma linha de produtos totalmente baseada em plantas, marcando sua entrada no mercado com propostas inovadoras.
Dentre os produtos oferecidos pela WOOP4, destacam-se alternativas de peixes 100% veganas, isentas de alérgenos. A linha abrange uma variedade impressionante, incluindo opções como salmão, salmão defumado, atum, piranha tropical e mahi-mahi. Esses produtos estão disponíveis tanto em filé para sashimi/sushi quanto em cubos, ideal para compor deliciosos poke bowls.
As características principais dessas alternativas plant-based são notáveis. Elas conseguem replicar tanto o sabor quanto a textura de seus equivalentes convencionais, proporcionando uma experiência culinária autêntica. Além disso, são livres de alérgenos comuns, como soja, glúten, amendoim, nozes, laticínios, ovos, gergelim e mostarda. Esses produtos não apenas atendem às preferências dietéticas variadas, mas também são enriquecidos com ômega-3, proteínas vegetais e diversos benefícios nutricionais.
A WOOP4 também amplia sua oferta com uma linha de maioneses veganas, disponíveis em diversas variedades, como regular, soja (sem soja), abacaxi, amendoim (sem amendoim), gergelim (sem gergelim), sriracha e bordo.
Os ingredientes-chave que compõem esses produtos inovadores incluem o konjac como base, combinado com proteína de arroz, óleo de linhaça e carragena, extraída de algas marinhas.
Vale ressaltar que o konjac, uma planta de raiz originária da Ásia, ganha destaque na indústria de frutos do mar à base de plantas e é utilizado por outras empresas renomadas, como Boldly, Kikka Sushi, Konscious Foods e HAPPIEE!.
Quanto à disponibilidade, os produtos WOOP4 já podem ser adquiridos online, com opções de entrega abrangendo Quebec, Ontário e províncias marítimas. Além disso, há planos para distribuição por atacado, tornando os produtos acessíveis não apenas para o consumidor final, mas também para estabelecimentos comerciais selecionados em Quebec. Essa ampla disponibilidade reflete o compromisso da WOOP4 em alcançar um público diversificado e satisfazer as demandas crescentes por opções plant-based de alta qualidade.